Ce gâteau au chocolat et aux haricots noirs est à la fois très gourmand et sans gluten
C’est un dessert très onctueux qui n’est pas compact comme les desserts au tapioca peuvent parfois l’être.
Le clafoutis aux fraises, grâce à sa pâte plutôt dense, nourrissante et réconfortante, est une option idéale pour un brunch ou un goûter.
Je me suis inspirée d’une recette de ma copine Carole Gauvin, qui enseigne en Bretagne et à qui j’ai proposé de cuisiner les brunchs dans le cadre de ma retraite à Palma en début de mois.
Très vite fait et très vite cuits… Il se pourrait qu’ils soient aussi très vite mangés !
J'ai rapporté de mon séjour la recette d'un pain nordique délicieux.
